ivdon3@bk.ru
В смеси вода-этанол 20 % по массе этанола при насыщенном кипении обнаруживается пиковая (максимальная) критическая плотность теплового потока qкр=1,19 МВт/м2, а при температуре ядра жидкости Тя=70 величина qкр значительно возрастает до 9,80 МВт/м2. Статья содержит результаты эксперимента по поверхностному кипению в смеси вода-этанол 20 %. Экспериментально доказано, что с ростом недогрева происходит увеличение qкр, Тст кр и αкр. Основным фактором резкого роста qкр является увеличение температурного напора ∆Т=Тст кр -Тя.
Ключевые слова: поверхностное кипение смесей, критическая плотность теплового потока (qкр), температурный напор (∆Т), критический коэффициент теплоотдачи (αкр)